Según un reporte de Bloomberg, Nestlé actualmente trabaja para desarrollar un escáner que determine el tipo de nutrientes que necesita el cuerpo del usuario y así desarrollar comida especialmente balanceada para él. Este dispositivo formará parte del programa Iron Man, con el que el Instituto de Ciencias de la Salud de Nestlé (NIHS, por sus siglas en inglés) está investigando el impacto de los nutrientes en el cerebro, el cuerpo y las funciones gastrointestinales de las personas.
Ed Baetge, director general de NIHS, reveló que los productos creados por el programa Iron Man serán más efectivos para tratar deficiencias de vitaminas y nutrientes que los productos que actualmente se pueden conseguir en el mercado. Baetge aseguró que el programa podría impactar de manera positiva a los pacientes con Alzheimer o síndrome de Kwashiorkor, una dolencia derivada de la desnutrición, por la falta de nutrientes y proteínas esenciales para el cuerpo humano.
Según la compañía, el escáner incluiría un sistema de producción alimenticia, que brindaría al usuario la comida diseñada según la lectura. “Tu comida aparece tras presionar un botón. Si hacemos esto bien, éste podría ser el siguiente microondas en tu cocina.”, reveló Baetge, aunque siendo realistas, un dispositivo con estas características se encontraría a unas décadas de distancia.
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