¿Habrá llegado el fin de la comida como la conocemos?

Hay 3 maneras de ver el siguiente proyecto en crowdfunding, cada una con un matiz distinto. Antes de listarlas, algunos antecedentes.

Rob Rhinehart, uno de los beneficiados de Y Combinator, empresa que se dedica a alimentar proyectos para que despeguen, quiso mejorar la manera en la que se alimentaba y se dedicó a investigar cómo hacerlo. Al final, lo que obtuvo fue Soylent, una suerte de malteada que provee de todos los nutrientes que el cuerpo necesita. Después de probarla 4 meses en sí mismo, inició un crowdfunding para comenzar con la producción masiva del producto.

1. Hay personas que no tienen tiempo de comer adecuadamente y cualquiera que haya estado sentado en su escritorio, contemplando un sándwich comprado en una máquina dispensadora lo sabe. Esto puede llevar a problemas de nutrición que desencadenan condiciones médicas desfavorables.

2. Para muchas personas cocinar es equivalente a varias horas de tedio con pocos minutos de satisfacción. Una mezcla como Soylent, al que sólo hay que agregar agua, elimina todo el proceso. Además, las cuentas del supermercado disminuyen notablemente cuando te alimentas de una sola cosa.

3. El problema de la alimentación en el mundo plantea 2 posibles vertientes: no hay suficiente comida para todos o la distribución de ésta es desigual. Soylent podría convertirse en una solución para los países en los que la hambruna es un problema real.

Según Rhinehart, en los 4 meses que pasó consumiendo Soylent, sólo realizó unas 20 comidas regulares, es decir, con elementos como carne y vegetales. Su punto de vista es que no necesitamos la comida, sino los nutrientes que ésta proporciona.

A pesar de ello, Rhinehart no está en contra de seguir consumiendo comida de la manera tradicional, sino que busca que sea un complemento. En otras palabras, cuando no tengas tiempo de comer y necesites de la energía que te impulse a lo largo del día, comerías Soylent.

La recaudación, que buscaba $100,000 USD para arrancar la producción, ya fue cubierta a pesar de que fue publicada apenas hace unas horas. Entre las recompensas están 1 semana o 1 mes de Soylent, por $65 USD y $230 USD.

Ahora, pensemos un poco, ¿será esto una broma gigantesca? El nombre de la empresa que Rhinehart estableció es Soylent Corporation, una clara referencia (junto con el producto, claro) a la película de ciencia ficción de 1973 Cuando el destino nos alcance. La cinta plantea un mundo en el que los recursos naturales se han terminado y la sobrepoblación del planeta es insostenible. Los habitantes de esta realidad comen comida procesada, una de las cuales se llama Soylent y cuya variedad de color verde y es muy demandada, está hecha de carne humana.

Tal vez tengamos que esperar para saberlo. Mientras tanto, otra de las películas de ciencia ficción a las que podemos ligar irremediablemente con este producto es The Matrix, ya que en el mundo “real”, los personajes consumen un producto muy similar a Soylent que tiene “todo lo que el cuerpo necesita”.